Knivblok m. indhold – 5 dele

Med dette knivsæt fra Jamie Oliver er du godt dækket ind til alverdens retter – lige fra morgenmad til dessert. Sættet består af en kokkekniv, urtekniv, universalkniv, santokukniv og brødkniv

• Sæt med fem knive Slidstærk og holdbar Godt greb

Overlegen skærefunktion Knivene fra Jamie Oliver by Tefal er fremstillet i rustfrit stål, som er ishærdet, hvilket gør dem slidstærke og holdbare. Grebet er godt og sikkert, så du hurtig og nemt kan klargøre de friske råvarer.Hårdhed på knive – HRCKnivens hårdhed måles på Rockwell-skalaen (HRC), hvor en diamantspids presses ned i stålet for at teste, hvor modstandsdygtigt det er. Køkkenknive ligger typisk mellem 51 og 65 HRC. Jo højere tal, desto længere holder kniven sig skarp – men den kan være sværere at slibe. Lavere HRC gør kniven nemmere at vedligeholde, men den mister hurtigere skarpheden. Derfor er HRC en vigtig indikator for både kvalitet og levetid.